Babka

Zamiast  mazurka na święta ,w tym roku upieczona  została  babka :

4  jajka
1  szkl  cukru
1  cukier waniliowy
1/2  szkl  mąki  ziemniaczanej
1  szkl  mąki  pszennej
1  łyżeczka  proszku
1  olejek  arakowy lub  rumowy
1  roztopiona  margaryna schłodzona
trochę kakao

Ubić  jajka  z  cukrami , dodać przesiane mąki z proszkiem . Wlać trochę olejku i margarynę . Wymieszać i wylać 3/4 do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej kaszą manną. Do reszty  ciasta dodać kakao , wymieszać i wlać do foremki. Przepis na korytko  36x 10 cm. Piekłam w  160 stopniach z termoobiegiem do tzw suchego patyczka.


Babka jest bardzo smaczna, ale ma tendencje do zakalca. Może należy zmniejszyć ilość margaryny