Domowy chleb mleczny tostowy :
1 łyżeczka cukru
1 saszetka suchych drożdży ( 7 g )
55 g miękkiego masła
2 łyżeczki soli
700 g mąki pszennej
425 ml letniego mleka
W letnim mleku rozpuścić drożdże, cukier . Dodać mąkę , sól i masło.
Wyrobić ciasto.Zagniatać , pozostawić do podwojenia objętości. Wyrobić, podzielić na 2 części, umieścić w keksówkach 21 x 10 cm. Zostawić do podwojenia objętości. Foremki wysmarować masłem i wysypać mąką .Piec przez 30 - 40 min. w 200 stopniach.
* ja dodałam jeszcze otręby
* ten na zdjęciu był na świeżych drożdżach ( 14 g )
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz